Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Altea
Explotar un café-bar en el polideportivo municipal de Altea — Expediente C17/2026 (Expte. Gestiona 4336/2026)
Quién puede presentarse
Empresarios hosteleros o personas con experiencia en gestión de bares, cafeterías o restaurantes que quieran optar a una concesión de 4 años con público garantizado en una instalación deportiva municipal.
Presupuesto
14.520 € (IVA incluido)
Hasta cuándo
Último día (2026-09-18)
Tipo / procedimiento
Patrimonial · Abierto
Lugar de ejecución
Alicante/Alacant
Complejidad
media — Procedimiento abierto con criterios de adjudicación mixtos (económicos y técnicos sujetos a juicio de valor), duración de 4 años como máximo, requisitos de solvencia técnica específicos y documentación técnica compleja en la oferta, pero sin clasificación empresarial exigida ni varios lotes.
Fuente oficial
Ver licitación en PLACSP →
Se licita la concesión para gestionar y explotar el café-bar del Palau dels Esports de la Ciudad Deportiva de Altea durante 2 años prorrogables por 2 años más (máximo 4 años). El concesionario servirá bebidas, aperitivos, bocadillos, platos y menús a deportistas, técnicos, público de competiciones y usuarios de las instalaciones. Debe cumplir horarios mínimos de lunes a jueves 08:00-14:00 y 16:00-22:30 h, fin de semana con variación según día, y ampliar horario en eventos. El canon mínimo es de 500 euros mensuales (IVA excluido).
Explicación fácil
¿A quién le interesa?
Empresarios hosteleros o personas con experiencia en gestión de bares, cafeterías o restaurantes que quieran optar a una concesión de 4 años con público garantizado en una instalación deportiva municipal.
¿Qué hay que hacer?
- Servir café, bebidas calientes y frías, refrescos, zumos, tapas, bocadillos, platos combinados y menús del día dentro del horario mínimo establecido
- Ampliar el horario de servicio cuando se celebren competiciones, eventos o actos con afluencia extraordinaria, previa comunicación del área de Deportes
- Mantener el local y las instalaciones en perfecto estado de uso, realizar limpiezas periódicas y desinfección (DDD) con empresa autorizada
- Contar con personal uniformado y cualificado, incluyendo un responsable del servicio con experiencia mínima de 3 años, y reforzar plantilla en eventos deportivos
- Cumplir normativa laboral, de Seguridad Social, sanitaria, ambiental y de manipulación de alimentos; gestionar licencias, autorizaciones y pago de impuestos derivados de la actividad
Requisitos clave
Acreditar experiencia mínima de 4 años en gestión y explotación de establecimientos de hostelería (bar, cafetería, restaurante o similares)
Presentar un Proyecto de Explotación con máximo 35 páginas que incluya propuesta gastronómica, plan de organización del servicio, plan de personal, calidad e higiene alimentaria y sostenibilidad ambiental
Constituir garantía provisional de 1.956,37 euros (2% del valor del dominio público) en el momento de la presentación de ofertas
Mantener durante toda la concesión pólizas de seguros: multirriesgo por 2.500.000 euros, responsabilidad civil por 300.000 euros mínimo, y seguro de accidentes del personal
Resumen generado automáticamente a partir del anuncio y los pliegos oficiales. Ante cualquier duda, prevalece siempre el texto de la licitación oficial enlazada arriba. Publicado: 2026-09-01.